FERICOT-CRAFY JAPAN INC.

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自社ブランド 自社ブランド

安心だけでなく、上質さもあったほうがいい。 安心だけでなく、上質さもあったほうがいい。

アレルギー・ヴィーガンの方への安全面の徹底はもちろん、
おいしく、オシャレさ・上質さも兼ね備えたブランド
“BRANMA”の運営で、楽しみや選択肢が限られた人の
食生活を豊かにすることを目指しています。

ブランド概要ブランド概要

日本人の食生活が洋食化を強めるなかで、日本人が掛かる病も洋風化してきております。私たちは、食の洋風化を否定するのではなく、食生活に和の良さを組み込み、美味しさと健康を保ちながら、食事を豊かにし、楽しんでもらえる様に、大豆を洋風化させ、大豆の可能性を広げようと考えております。その中で、ヴィーガン、グルテンフリーが、直面している、美味しくないが他に選択の余地がない、生きるために食べているだけで、楽しみや選択をする権利を行使できない人たちが多くいる事に気が付き、この人たちの食生活を豊かにするべく、BRANMAから大豆で広がるおいしい食文化の提唱します。

BRANMA

製品へのこだわり 製品へのこだわり

  • 01.国産大豆の使用を徹底。

    『BRANMA』では、厳選した国産大豆のみを使用しています。佐賀県産のフクユタカ大豆を中心に、天候で左右される品質をしっかりと目利きし、その季節のベストなものを選ぶことを徹底。特別なおいしさと安心を生み出す素材選びは、たくさんの人に食べる楽しみを届けるための大切なこだわりです。

  • 02.毎日のチェックを怠りません。

    どんな時も変わらないおいしさと安心を提供するために、『BRANMA』は物質測定機器で品質をデータ化しています。毎日チェックすることで、その日の気候や湿度などに合わせた濃縮・調整・発酵を行い、感覚だけに頼らない製法で商品の品質をキープ。日々積み重ねたデータも、おいしさと安心の秘密です。

  • 03.誰もがおいしく食べられるように。

    ヴィーガンの方やアレルギーを持つ方が直面している「おいしくないけど他に選択の余地がない」「生きるために食べているだけ」といった、楽しみや選択肢の限られた人たちがたくさんいることに『BRANMA』は気づきました。そんな人たちの食生活をより豊かにするため、おいしい健康の実現を目指しています。